Halumi sūris su čili, ~280g

Auksinis išorėje, maloniai minkštas viduje ir kupinas šiltų, aromatingų skonių. Halloumi sūris gardinamas česnaku, čili dribsniais, sezamo sėklomis ir geru alyvuogių aliejumi, o šlakelis citrinos suteikia gaivumo ir gražiai subalansuoja sodrų, sūrstelėjusį sūrio charakterį.

Šiame derinyje slypi ir mažas netikėtumas – anyžius bei cinamonas. Vos juntami, jie suteikia prieskoniams daugiau gilumo, šilumos ir subtilaus rytietiško aromato. Čili maloniai sušildo, sezamai suteikia riešutinę natą, o česnakas viską sujungia į sodrų, jaukų skonį.

Skaniausias dar šiltas, kai halloumi paviršius gražiai apskrunda, o vidus išlieka minkštas. Patiekite su šviežiomis ar keptomis daržovėmis, traškia duona, salotomis arba dėkite į bendrą užkandžių stalą. Paprastas, bet charakteringas patiekalas ilgoms vakarienėms ir dalinimuisi.

• Halumi sūris, česnakas, čili dribsniai, sezamo sėklos, alyvuogių aliejus, citrina, druska, pipirai, anyžius, cinamonas.